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바베큐 준비에 대하여 문의하시는 분들이 많으시더군요.
우선 바베큐는 입실하시는 분들 모두 가능하십니다.
(그릴망과 참숯,혹은 번개탄은 오시는 길에 마트에서 구입해 오세요^^ 그릴만 대여는 무료)
그릴망과 숯을 준비하시지 못한다면 저희가평별장펜션에서 불까지 피워 판매하고 있습니다.
준비시간 15분
1. 고기 준비는 ?
소고기의 경우는 등심이나 안심 스테이크를 준비해 오시면 되구요.
돼지 고기의 경우는 목살을 두툼하게 썰어 오시면 됩니다.
* 삼겹살을 사오시는 분들이 계시는데.... 기름이 많아 숯불에 타기 쉬워
고기 맛을 제대로 즐길 수 없으니, 가능하면 목살을 바베큐 할 수 있도록
두툼하게 썰어 오시면 될 것 같습니다.
2. 밥은 ?
전기 밥솥이 준비되어 있습니다.
하지만, 커플의 경우는 될 수 있으면 햇반을 준비해 오시도록 권해 드리고 싶네요.
두분의 경우, 양의 조절이 어려우신지 보통 밥을 밥솥에 그대로
남겨 놓고 가시는 경우가 많더군요. 버리기도 아깝구....
그래서 말인데요 ....햇반을 준비해 오시면 어떠실까요 ?
또한 밥하는 시간에 밖에서 산책하시거나, 차를 마시면서 즐기시면 더욱더 요긴하게 시간을 보낼 수 있지 않을까 싶습니다.
3. 야채는 ?
상추와깻잎 외에도 요즘은 웰빙이자나요 마트에 많은 종류에 야채가 있어요
다양한 야채에 쌈을~~~
4. 이외 뭘 준비하나요 ?
바베큐해 드실 고기이외에 개인 취향에 따라 새우나 조개,
혹은 소시지 등을 준비해 오시면 될 것 같습니다.
참고로 고등어,꽁치,삼치 등을 구워드시면 색다른 맛을느끼실 수 있습니다.
+고수의 준비물 Tip
돼지고기 목살 / 대하 / 통오징어 / 고등어 / 아이들을 위한 소세지
양송이 버섯(뒤집어 구운 후 나온 버섯국물을 소주에 타서....캬~~~~)
양념소금(예: 허브솔트) |
